Vox Restaurant in Berlin

Anfahrt, Adresse und Kontakt

Das Vox Restaurant befindet sich im Fünfsternehotel Grand Hyatt direkt am Potsdamer Platz. Passend zum Hotelkonzept ist das Restaurant edel und modern gehalten. Für die kreativen Gerichte sucht das Küchenteam um Küchenchef Florian Peters stets Inspiration in den Kochtraditionen Asiens. Unter dem Motto „Positive Dining“ sollen ausgewählte Zutaten und spezielle Zubereitungsarten gewissermaßen einen Welness-Effekt verleihen. Diesen Ansatz hat sich das Vox Restaurant als Vorbild genommen, weshalb für die außergewöhnlichen Kreationen ein großer Fokus auf regionalen Produkten von langjährigen und nachhaltigen Partnern liegt. Abgerundet wird das Angebot durch japanische Meisterköche, die in der offenen Showküche klassische japanische Sushi Spezialitäten mit modernen Einschlägen zaubern. Durch die Lage und den guten Ruf besuchen internationale Stars gerne das Restaurant. Die Terrasse ist im Sommer, bei schönem Wetter, wie zu den Restaurant-Öffnungszeiten geöffnet.